Placuszki z jabłkiem

Składniki

1,5 szklanki mleka
1 jajko
2 łyżeczki cukru,
1 cukier waniliowy (8g)
1/2 łyżeczki cynamonu
szczypta soli
3 duże kwaśna jabłka (najlepsza szara reneta)
2 szklanki mąki
olej do smażenia

*1 szkl = 250ml

Przygotowanie

Mleko, jajko, cukier, cukier waniliowy, cynamon i sól ubijamy mikserem, dodajemy makę. Ciasto musi byc dosyć gęste tzn. bardziej gęste niż na naleśniki. Do ciasta dodajemy obrane i starte na tarce jabłka.

Niewielkie placuszki smażymy na gorącym oleju.