kluski na parze z marchewkową marmoladą

Składniki

ok.0,5 kg mąki pszennej
1szkl. mleka
1 jajko
1 duża łyżka masła
3 dag drożdży
sól,cukier

Przygotowanie

Mleko podgrzewam i rozpuszczam w nim masło i wlewam do miski.Jak będzie letnie dodaje drożdże,rozpuszczam je w tym mleku.Później dodaje jajko,mąkę,szczyptę soli i cukier.Wyrabiam ręką tak długo,aż ciasto będzie odchodzić od miski.Górę ciasta posypuje lekko mąką,przykrywam ściereczką.Odstawiam do wyrośnięcia.Gdy ciasto podwoi swoją objętość,formować okrągłe kluski wielkości pączków i układać na stolnicy posypanej mąką.Gdy kluski urosną gotujemy je na parze 10 min. Można je nadziać marmoladą,dżemem lub owocami.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: