Karkówka pieczona z ziemniakami wg M&Ł

Składniki

300 g karkówki
5 ziemniaków
1 duża marchewka
1 duża cebula
pół papryki
150 ml mleka
przyprawa gyros
kostka rosołowa
margaryna do smażenia
łyżka oleju
pieprz, czosnek granulowany, majeranek, papryka ostra

Przygotowanie

karkowkę kroimy w kostkę rozgrzewamy na patelni markarynę i wrzucamy mięso dodajemy kostkę rosołową i smażymy, aż zrumienienie przyprawiamy pieprzem, czosnkiem, majerankiem i papryką ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę marchewkę obieramy i kroimy w talarki cebulę kroimy w piórka paprykę w paski warzywa mieszamy z mięsem i przesypujemy na blachę do pieczenia dodajemy łyżkę oleju i posypujemy przyprawą gyros wstawiamy do rozgrzanego piekarnika do 180oC gdy ziemniaki bedą ładnie przyrumienione podlewamy mlekiem pieczemy jeszcze ok. 10 min aż mleko trochę wyparuje

Danie może nie wygląda świetnie, ale za to jest bardzo smaczne, szczególnie na zimowe obiady. Najlepiej komponuje się z kiszonym ogórkiem i maślanką. Polecam.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: