Sos do spagetti Ollci I

Składniki

800g pomidorów bez skórki (ok 2 puszki)
pęczek szczypiorku
1 duża cebula
3-4 ząbki czosnku
2 liście laurowe
przyprawa do spagetti
łyżeczka cukru
sól
pieprz

Przygotowanie

Pomidory z liśćmi laurowymi, cukrem, szczyptą soli, łyżeczką przyprawy do spagetti, odrobiną pieprzu i sprasowanym czosnkiem gotować na wolnym ogniu przez ok. pół godziny.

Wyłowić liście laurowe i zblendować sos. Dodać pół pęczka posiekanego szczypiorku i zeszkloną cebulę. Gotować ok 15 minut.

Gotowy sos wyłożyć na makaron i posypać posiekanym szczypiorkiem (lub odrobiną startego sera)

Smacznego

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: