Placki z kabaczka lub cukini

Składniki

1 lub 2 kabaczki/cukinie

2 jajka

4 łyżki mąki

soli i pieprzu (do smaku)

2 marchewki (lub wg. własnego uznania)

Przygotowanie

Obrać ze skóry kabaczka/cukinie. Wydrążyć środek i pokroić w duże kawałki. Następnie utrzeć kawałki tarką (stroną z najmniejszymi dziurkami). Potem jeszcze utrzeć marchewki (tą samą stroną). Później wszystko wlać do dużej miski. Dodać następnie 2 jajka, 4 łyżki mąki lub więcej (żeby nie było za rzadkie) jeszcze sól i pieprz do smaku i wszystko dokładnie wymieszać. Potem rozgrzać patelnię i wlać olej. I później ciasto formować na patelni w małe placki (np. jak racuchy). Życzę Smacznego!

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: