Pyszna sałatka arabska

Składniki

1 puszka zielonego groszku
2 szkl. ryżu (40 dag.)
1 szkl.rodzynek (15 dag.)
1 szkl. migdałow (15 dag.)
30 dag pieczonego kurczaka (najlepszy jest ten z rożna ale może byc też smażona pierś z kurczaka )
2 pomarańcze
2 łyżki siekanego koperku
1 łyżka soku z cytryny
3 łyżki oleju
sól pieprz

Przygotowanie

1. Ryż ugotować w osolonej wodzie – przecedzić na durszlaku wystudzic
2. Migdały sparzyć obrać ze skórki pokroić na spore kawałki
mięso z kurczaka pokroić w centymetrową kostkę , rodzynki zalać gorącą wodą odstawić na 3 min-odcedzić, groszek odsączyć z zalewy .
3. Pomarańcze umyć obrać ze skórki podzielić na cząstki- zdjąć błonkę .
Każdą cząstkę pokroić na cienkie plasterki .
Sok który wypłynie w czasie krojenia ,zlać do miseczki , dodać olej sok z cytryny sól i cukier do smaku – ubic na jednolity sos
4 ryż, pomarańcze, migdały, rodzynki, groszek, kurczaka i koperek włożyć do salaterki, wymieszać . Wstawic di lodówki na ok 2 godziny

sałatka jest wyśmienita na każdą okazję znika w mgnieniu oka

przepis pochodzi z serii “kolekcja dobrej kuchni”

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: