Ciasto czekoladowo-orzechowe

Składniki

– 200 g czekolady gorzkiej 70%,
– 100 g orzechów laskowych,
– 100 g orzechów makadamia (może być również inny rodzaj orzechów, np. włoskie),
– 250 g miękkiego masła,
– 360 g miałkiego cukru,
– 4 jajka,
– 125 g mąki pszennej,
– pół łyżeczki proszku do pieczenia,
– szczypta soli,
– 45 g kakao,
– masło do smarowania formy,
– cukier puder do posypania,
– kwaśna śmietana lub jogurt naturalny do dekoracji (opcjonalnie)

Przygotowanie

Przepis na mocno czekoladowe ciasto z nutą orzechowej rozkoszy…

Orzechy drobno posiekać. Prażyć ok. 5 minut. Czekoladę stopić z masłem w wodnej kąpieli. Ostudzić. Jajka utrzeć z cukrem. Dodać kakao, szczyptę soli, proszek do pieczenia i przesianą mąkę. Wymieszać dokładnie. Następnie utrzeć z czekoladową masą i zrumienionymi orzechami. Piekarnik rozgrzać do 180 stopni (z termoobiegiem). Formę (20 cm na 20 cm) wysmarować masłem. Przelać do niej masę i wygładzić wierzch. Piec przez ok. 30 minut. Po upieczeniu posypujemy cukrem pudrem, studzimy. Podawać z kleksem kwaśnej śmietany lub jogurtu naturalnego (opcjonalnie).

Smacznego!!!

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: