placek ziemniaczany a la pizza

Składniki

SKŁADNIKI;
1/2 kg ziemniaków
2 jajka
1/2 szklanki mąki
sól, pieprz
NADZIENIE;
15 dkg pieczarek
15 dkg parówek lub martadeli lub innej wędliny
10 dkg sera żółtego
2 łyżki koncentratu pomidorowego lub keczupu
5 dkg masła
łyżeczka słodkiej papryki
olej do smażenia,sól.

Przygotowanie

WYKONANIE;

Ugotowane wystudzone ziemniaki mielemy przez maszynkę lub przeciskamy przez praskę.Dodajemy jajka,sól,pieprz i mąkę-zarabiamy ciasto.Tortownicę smarujemy masłem sypiemy bułką tartą wykładamy ciasto.Ciasto smarujemy lekko olejem.Przygotowujemy farsz;drobno pokrojone pieczarki podsmażamy na oleju.Dodajemy koncentrat pomidorowy i pokrojoną w plasterki wędlinę.Dokładnie mieszamy.Wykładamy na ciasto,posypujemy startym serem i papryką.Pieczemy w nagrzanym piekarniku ok. 30 min.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: